• Red de Cultivos Transitorios y Agroindustriales
  • Fique
  • Tecnologías
Área Temática: Manejo cosecha, poscosecha y transformación

Maquina  exprimidora manual mediante compresión por un embolo para la separación del bagazo (ripio) del jugo provenientes del procesamiento de la hoja del fique (Furcraea sp).

Descripción

La unidad esta conformada por tres modulos 1. una ESTRUCTURA metálica que le permite anclarse al suelo y albergar un contenedor superior 2 un contenedor superior que consiste de una canastilla metálica unida a un filtro que tiene una llave que se abre y cierra manualmente, el modulo de compresión consiste en un embolo que se ajusta al diámetro de la canastilla que se opera manualmente. A esta unidad se le adiciona la mezcla de jugo y bagazo que proviene del procesamiento de la hoja del fique y luego manualmente se comprime bajando el embolo; el jugo se recoge en un recipiente la parte inferior del embudo abriendo la llave y el bagazo queda en la canastilla. Esta maquina exprimidora se puede usar en todas las zonas donde se beneficie fique independiente de las condiciones agroecológicas. El material de esta unidad es en metal.

 

Equipo de Investigación Corpoica

  • Inés  Toro Suárez

Equipo de Investigación Externo

  • Pablo Abril C. 

Cobertura geográfica

Departamentos:

Antioquia,Boyacá,Cauca,La Guajira,Nariño,Santander,Tolima

Municipios:

Alejandría, Barbosa, Boyacá, El Tambo, Mogotes, Ráquira, San Bernardo, San Joaquín, Totoró

Región Natural:

Andina

Subregión Natural:

MONTAÑA SANTANDEREANA, FOSA DE LOS RIOS SUAREZ Y CHICAMOCHA, NUDO DE LOS PASTOS, ALTIPLANO CUNDIBOYACENSE, MONTAÑA ANTIOQUEÑA

Documentación Relacionada

  • I. Toro (2004) Informe Final. Tecnificación del Cultivo e Industrialización del Jugo de Fique (furcraea macrophila) - Mejoramiento del proceso de Beneficio de la Hoja de Fique –BENEFIQUE-.

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