Luz Esperanza
Prada Forero
  • Investigador Máster Asociado
  • Sede Cimpa
  • Red de Cultivos Transitorios y Agroindustriales
  • lprada@corpoica.org.co

Formación Académica

  • Pregrado: Ingeniera Química

  • Maestría: Ingeniería Química

Área Temática:

Inocuidad y Calidad de Productos Agroindustriales

Productos I+D+i

  • Prototipo del sistema de clarificación del jugo de caña mejorado para el proceso de elaboración de panela
  • Prototipo del sistemas de punteo, moldeo, empaque, embalaje y almacenamiento, que permitan el mejoramiento del proceso de elaboración y la inocuidad de la panela en molde

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