Eugenio
Kopp Sanabria
  • Profesional de Investigación
  • Sede Cimpa
  • Red de Cultivos Transitorios y Agroindustriales
  • ekopp@corpoica.org.co

Perfil

Profesional de investigación en proyectos de investigación y transferencia de tecnología en la agroindustria de la caña panelera y de la guayaba, con experiencia en el manejo poscosecha de caña panelera y guayaba. Análisis físicoquímicos en productos y subproductos de la agroindustria de la caña panelera y del bocadillo de guayaba. Elaboración de nuevas presentaciones de panela y productos en base a guayaba y panela. Capacitación en BPM en los procesos de elaboración de panela y bocadillo de guayaba. Montaje de viveros para la multiplicación sexual y asexual de la guayaba, dentro de las normas expedidas por el ICA.

Formación Académica

  • Pregrado: Licenciado en Ciencias Agropecuarias

Área Temática:

Material Reproductivo y Mejoramiento Genético

Productos I+D+i

  • Reactivación del sistema productivo guayaba-bocadillo a partir de la conformación de núcleos productores de semilla  de guayaba "regional roja y regional blanca" en la Hoya de Rio Suarez

Publicaciones

  • "Bijao: Un empaque para la certificación de origen del bocadillo veleño"

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